- 什么是食品污染？ [09-03 02:41]
- 食品污染分為分為生物性、化學性及物理性污染三類。生物污染生物性污染是指有害的病毒、細菌、真菌以及寄生蟲污染食品。屬于微生物的細菌、真菌是人的肉眼看不見的。雞蛋變臭，蔬菜爛掉，主要是
- 機能性食品是什么？ [09-03 02:40]
- 隨著全球醫療的進步與經濟環境的改善，人類的生活的質量隨著大幅的提升，平均壽命也因而延長；在開發中與已開發國家中，人口老化的問題也愈益嚴重，加上飲食西化使得慢性病患數目逐漸增加，以及
- 臘腸的主要特點 [09-03 02:32]
- 臘腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝于其他國家的灌腸制品。
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