- 什么是轉基因食品？ [09-03 02:38]
- 轉基因食品是指利用基因工程技術改變基因組構成的動物、植物和微生物生產的食品和食品添加劑，包括：⑴轉基因動植物、微生物產品；⑵轉基因動植物、微生物直接加工品；⑶以轉基因動植物、微生物
- 生產食品的標準 [09-03 02:38]
- 在進出口食品檢驗檢疫管理工作中，通常還把“其他與食品有關的物品”列入食品的管理范疇。綠色食品 中對無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態食品
- 綠色食品的產生 [09-03 02:38]
- 第二次世界大戰以后，歐美和日本等發達國家在工業現代化的基礎上，先后實現了農業現代化。一方面大大地豐富了這些國家的食品供應，另一方面也產生了一些負面影響。主要是隨著農用化學物質源源不
- 食品的功能 [09-03 02:37]
- 食品對人體的作用主要有兩大方面，即營養功能和感官功能，有的食品還具有調節作用。食品的營養功能：是指食品能提供人體所需的營養素和能量，滿足人體的營養需要，它是食品的主要功能。食品的感
- 臘五花肉的做法 [09-03 02:33]
- 1. 取肥瘦相間的五花肉一塊兒，洗凈切成小條備用 2. 加入鹽、花椒粉、老抽和料酒拌勻 3. 戴上手套將調料和肉拌勻使勁兒揉搓
- 臘腸的食用方法 [09-03 02:32]
- 1、將臘腸煮熟之后,抓著吃,大多數人都喜歡.也可以切成片狀,是招待客人下酒的好菜；2、可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響；3、可以用來燒烤或者唰火鍋吃,另一種享受；4、對于時間忙的人
- 臘腸的菜品歷史 [09-03 02:31]
- 臘腸是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的臘腸有著悠久的歷史，中國臘腸約創制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術》
- 香辣牛肉材料品質 [09-03 02:29]
- 特選牛肉精品選用的是新鮮牛背部里脊部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純里脊為基本原料，剖成薄片。純度更高，肉更細膩。精選辣椒高價選購河南安陽只經初次曬干的優質子彈頭辣椒，經多道工序淘
- 食品加工的三個階段 [09-03 02:27]
- 食品加工工業的發展歷史比較悠久，食品工業指主要以農業、漁業、畜牧業、林業或化學工業的產品或半成品為原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有連續而有組織的經濟活動工業體系。隨著科學
- 食品加工的行業背景 [09-03 02:27]
- 食品安全已成為21世紀全球關注的重大問題。我國雖已具備功能較為齊全的食品安全監管體系，但食品安全的關鍵環節——食品加工業生產力水平卻十分落后，難以適應形勢的發展和市場的需求。 雖然
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