- 什么是食品污染？ [09-03 02:41]
- 食品污染分為分為生物性、化學性及物理性污染三類。生物污染生物性污染是指有害的病毒、細菌、真菌以及寄生蟲污染食品。屬于微生物的細菌、真菌是人的肉眼看不見的。雞蛋變臭，蔬菜爛掉，主要是
- 機能性食品是什么？ [09-03 02:40]
- 隨著全球醫療的進步與經濟環境的改善，人類的生活的質量隨著大幅的提升，平均壽命也因而延長；在開發中與已開發國家中，人口老化的問題也愈益嚴重，加上飲食西化使得慢性病患數目逐漸增加，以及
- 對有機食品的定義 [09-03 02:40]
- 有機食品是一種國際通稱，是從英文Organic Food直譯過來的，其他語言中也有叫生態或生物食品等。這里所說的“有機”不是化學上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食
- 什么是健康食品？ [09-03 02:40]
- 健康食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動植物，經先進生產工藝，將其所含豐富的功效成分作用發揮到極至，從而能調節人體機能，適用于有特定功能需求的相應人
- 什么是轉基因食品？ [09-03 02:38]
- 轉基因食品是指利用基因工程技術改變基因組構成的動物、植物和微生物生產的食品和食品添加劑，包括：⑴轉基因動植物、微生物產品；⑵轉基因動植物、微生物直接加工品；⑶以轉基因動植物、微生物
- 生產食品的標準 [09-03 02:38]
- 在進出口食品檢驗檢疫管理工作中，通常還把“其他與食品有關的物品”列入食品的管理范疇。綠色食品 中對無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態食品
- 綠色食品的產生 [09-03 02:38]
- 第二次世界大戰以后，歐美和日本等發達國家在工業現代化的基礎上，先后實現了農業現代化。一方面大大地豐富了這些國家的食品供應，另一方面也產生了一些負面影響。主要是隨著農用化學物質源源不
- 食品的功能 [09-03 02:37]
- 食品對人體的作用主要有兩大方面，即營養功能和感官功能，有的食品還具有調節作用。食品的營養功能：是指食品能提供人體所需的營養素和能量，滿足人體的營養需要，它是食品的主要功能。食品的感
- 臘五花肉的做法 [09-03 02:33]
- 1. 取肥瘦相間的五花肉一塊兒，洗凈切成小條備用 2. 加入鹽、花椒粉、老抽和料酒拌勻 3. 戴上手套將調料和肉拌勻使勁兒揉搓
- 臘腸的食用方法 [09-03 02:32]
- 1、將臘腸煮熟之后,抓著吃,大多數人都喜歡.也可以切成片狀,是招待客人下酒的好菜；2、可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響；3、可以用來燒烤或者唰火鍋吃,另一種享受；4、對于時間忙的人
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